| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 892 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вино, столовое, красное | 33 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463.9 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 4.9% | 437 г |
| Жиры | 42.9 г | 56 г | 76.6% | 16.5% | 131 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5311 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.717 мг | 1.5 мг | 47.8% | 10.3% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 96.15 мг | 500 мг | 19.2% | 4.1% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 3.7% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 5.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.491 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 10.1% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 2.3% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 5.794 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.5% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2715 мг | 20 мг | 11.4% | 2.5% | 880 г |
| Ниацин | 2.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.91 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.2% | 969 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5999 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8451 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 1.3% | 1629 г |
| Натрий, Na | 574.12 мг | 1300 мг | 44.2% | 9.5% | 226 г |
| Сера, S | 287.33 мг | 1000 мг | 28.7% | 6.2% | 348 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 5.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 868.34 мг | 2300 мг | 37.8% | 8.1% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 2.3% | 938 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 10.844 мкг | 10 мкг | 108.4% | 23.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 0.7% | 3236 г |
| Медь, Cu | 135.51 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 2.9% | 738 г |
| Молибден, Mo | 17.679 мкг | 70 мкг | 25.3% | 5.5% | 396 г |
| Никель, Ni | 15.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Фтор, F | 93.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4268 г |
| Хром, Cr | 16.96 мкг | 50 мкг | 33.9% | 7.3% | 295 г |
| Цинк, Zn | 2.7731 мг | 12 мг | 23.1% | 5% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свиной шеи (копия) составляет 463,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».