Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь в панировке жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь в панировке жаренный

Окунь морской (сибас) (Жарка) 175 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Панировка [Elementaree] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь в панировке жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 17.8% 344 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2184 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 69.63 мг 500 мг 13.9% 8.5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 2.872 мкг 3 мкг 95.7% 58.5% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 16.1% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.25 мг 20 мг 26.3% 16.1% 381 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.99 мг 2500 мг 13.3% 8.1% 753 г
Кальций, Ca 137.43 мг 1000 мг 13.7% 8.4% 728 г
Магний, Mg 66.4 мг 400 мг 16.6% 10.2% 602 г
Натрий, Na 80.1 мг 1300 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Сера, S 251.31 мг 1000 мг 25.1% 15.4% 398 г
Фосфор, P 251.9 мг 800 мг 31.5% 19.3% 318 г
Хлор, Cl 176.29 мг 2300 мг 7.7% 4.7% 1305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 3.7% 1671 г
Йод, I 26.71 мкг 150 мкг 17.8% 10.9% 562 г
Кобальт, Co 35.901 мкг 10 мкг 359% 219.6% 28 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1850 г
Медь, Cu 146.82 мкг 1000 мкг 14.7% 9% 681 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 3.8% 1619 г
Никель, Ni 6.485 мкг ~
Селен, Se 34.756 мкг 55 мкг 63.2% 38.7% 158 г
Фтор, F 151.32 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2643 г
Хром, Cr 59.45 мкг 50 мкг 118.9% 72.7% 84 г
Цинк, Zn 1.8362 мг 12 мг 15.3% 9.4% 654 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1.415 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 1.158 г ~
Лейцин 2.059 г ~
Лизин 2.188 г ~
Метионин 0.643 г ~
Метионин + Цистеин 0.901 г ~
Треонин 1.158 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.93 г ~
Аспарагиновая кислота 2.445 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.474 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.463 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.36 г ~

Энергетическая ценность Окунь в панировке жаренный составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».