Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Баклажан (Запекание) 50 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 20 г
Цукини, молодые 30 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.2% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.7% 3476 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.6% 952 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 11.7% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 35.8% 840 г
альфа Каротин 1.778 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 36.1% 836 г
бета Криптоксантин 12.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 13% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.5% 4000 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 16.6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 27.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 13.453 мкг 400 мкг 3.4% 10.2% 2973 г
Витамин C, аскорбиновая 36.77 мг 90 мг 40.9% 123.2% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 4.5% 6726 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 30488 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 8.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.8428 мг 20 мг 4.2% 12.7% 2373 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.43 мг 2500 мг 10.4% 31.3% 960 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6165 г
Кремний, Si 13.76 мг 30 мг 45.9% 138.3% 218 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 11.7% 2579 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 18678 г
Сера, S 26.32 мг 1000 мг 2.6% 7.8% 3799 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 19% 1597 г
Хлор, Cl 28.48 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 10.2% 2927 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 9494 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 76.2% 395 г
Литий, Li 41.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 28.9% 1041 г
Медь, Cu 110.37 мкг 1000 мкг 11% 33.1% 906 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 19.9% 1526 г
Никель, Ni 3.582 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15896 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32441 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 15.7% 1923 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 13.3% 2263 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 33,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (29.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».