Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша с курицей

Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица 1 кат. (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7% 1134 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.2% 1531 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6618 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 0.747 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.5% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2106 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4977 мг 20 мг 17.5% 13.9% 572 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.54 мг 2500 мг 3.8% 3% 2617 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5718 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2261 г
Натрий, Na 184.93 мг 1300 мг 14.2% 11.3% 703 г
Сера, S 45.53 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2196 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 9.3% 858 г
Хлор, Cl 272.53 мг 2300 мг 11.8% 9.4% 844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1355 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 23.6% 336 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 21.22 мкг 1000 мкг 2.1% 1.7% 4713 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2683 г
Селен, Se 16.081 мкг 55 мкг 29.2% 23.2% 342 г
Фтор, F 90.45 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4422 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г min 16.8 г 12.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша с курицей составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».