| Сельдерей | 150 г |
| Шпинат | 70 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Чеснок | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.3% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.8 мкг | 900 мкг | 33.8% | 79.9% | 296 г |
| бета Каротин | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 86.3% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 11.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 12.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.02 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.6% | 2220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.78 мг | 90 мг | 25.3% | 59.8% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 13.7% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.6 мкг | 120 мкг | 66.3% | 156.7% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4906 мг | 20 мг | 2.5% | 5.9% | 4077 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.54 мг | 2500 мг | 11.9% | 28.1% | 840 г |
| Кальций, Ca | 51.07 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.1% | 1958 г |
| Кремний, Si | 36.043 мг | 30 мг | 120.1% | 283.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 20.1% | 1172 г |
| Натрий, Na | 294.75 мг | 1300 мг | 22.7% | 53.7% | 441 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9461 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 17.5% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 350.42 мг | 2300 мг | 15.2% | 35.9% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.624 мг | 18 мг | 14.6% | 34.5% | 686 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 9% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 27% | 876 г |
| Литий, Li | 2.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 29.3% | 807 г |
| Медь, Cu | 68.03 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.1% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 11.8% | 2005 г |
| Никель, Ni | 4.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 27.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24938 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 21.5% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.2315 мг | 12 мг | 1.9% | 4.5% | 5184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, сельдерей, шпинат составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».