| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Чеснок (Припускание) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кабачок (Припускание) | 0 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (На пару) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 430 г |
| Укроп (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 40 г |
| ХмелиСунели | 1 г |
| 4 Перца | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 20.4% | 314 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 82.78 мг | 500 мг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 15.9% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 20.5% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.035 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.649 мкг | 3 мкг | 55% | 35.3% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.427 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.4% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5857 мг | 20 мг | 32.9% | 21.1% | 304 г |
| Ниацин | 5.847 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.86 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3136 г |
| Кремний, Si | 0.594 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Магний, Mg | 64.25 мг | 400 мг | 16.1% | 10.3% | 623 г |
| Натрий, Na | 648.58 мг | 1300 мг | 49.9% | 32.1% | 200 г |
| Сера, S | 259.46 мг | 1000 мг | 25.9% | 16.6% | 385 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 15.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 956.62 мг | 2300 мг | 41.6% | 26.7% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.344 мг | 18 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 9.999 мкг | 10 мкг | 100% | 64.3% | 100 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2121 г |
| Медь, Cu | 163.19 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Молибден, Mo | 13.602 мкг | 70 мкг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
| Никель, Ni | 4.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.144 мкг | 55 мкг | 25.7% | 16.5% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.2 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3802 г |
| Хром, Cr | 17.99 мкг | 50 мкг | 36% | 23.1% | 278 г |
| Цинк, Zn | 2.5948 мг | 12 мг | 21.6% | 13.9% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.662 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».