Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад из агар-агара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад из агар-агара

Агар-Агар [Продуктовая Аптека] 3 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 80 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 7 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад из агар-агара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.7% 2000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.4% 3982 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.6% 741 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 10.6% 1651 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 5.1% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 12.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.589 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6071 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 14.5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.3% 65217 г
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 7% 2520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0233 мг 20 мг 5.1% 8.9% 1954 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.52 мг 2500 мг 8.3% 14.5% 1205 г
Кальций, Ca 85.39 мг 1000 мг 8.5% 14.8% 1171 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 18.3% 956 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 4.4% 4035 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3994 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 23.2% 750 г
Хлор, Cl 70.71 мг 2300 мг 3.1% 5.4% 3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 17.1% 1018 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 6.5% 2688 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 8.7% 2016 г
Марганец, Mn 0.3626 мг 2 мг 18.1% 31.6% 552 г
Медь, Cu 360.29 мкг 1000 мкг 36% 62.8% 278 г
Молибден, Mo 7.814 мкг 70 мкг 11.2% 19.5% 896 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 4% 4435 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 54.65 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7319 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.7984 мг 12 мг 6.7% 11.7% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%

Энергетическая ценность Шоколад из агар-агара составляет 57,3 кКал.

  • Порция = 15 гр (8.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».