| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 480 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 154 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 360 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Кетчуп | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Ликопин | 144.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 5.6% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.1% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.137 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 21.8% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5643 мг | 20 мг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.76 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.8% | 723 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Кремний, Si | 21.726 мг | 30 мг | 72.4% | 51.2% | 138 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2138 г |
| Натрий, Na | 72.86 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1784 г |
| Сера, S | 108.79 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.7% | 919 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Хлор, Cl | 25.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 15.6% | 454 г |
| Литий, Li | 23.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1507 г |
| Медь, Cu | 91.28 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 3.303 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.884 мкг | 55 мкг | 16.2% | 11.5% | 619 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 2.2206 мг | 12 мг | 18.5% | 13.1% | 540 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.367 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки говяжьи с овощами в духовке составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».