| Маш чёрный (урд, или маи), вареный, без соли | 60 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 120 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.7% | 596 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.8% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.303 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4% | 1320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.07 мг | 15 мг | 27.1% | 14.1% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.697 мг | 20 мг | 3.5% | 1.8% | 2869 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.21 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.9% | 2741 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4521 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1517 г |
| Натрий, Na | 233.64 мг | 1300 мг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Сера, S | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2554 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Марганец, Mn | 0.4109 мг | 2 мг | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Медь, Cu | 83.94 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Селен, Se | 5.303 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.5485 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с машем составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».