Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из рисовой муки

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 0.1 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.3% 444 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.6% 1098 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.8% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1568 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.5% 769 г
Витамин В4, холин 64.4 мг 500 мг 12.9% 6.5% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 26.486 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 15.4% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 7.968 мкг 50 мкг 15.9% 8% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.0362 мг 20 мг 15.2% 7.6% 659 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.89 мг 2500 мг 3.7% 1.9% 2691 г
Кальций, Ca 112.68 мг 1000 мг 11.3% 5.7% 887 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2429 г
Натрий, Na 46.88 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2773 г
Сера, S 160.71 мг 1000 мг 16.1% 8.1% 622 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 10.7% 472 г
Хлор, Cl 97.28 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2799 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1792 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 14.2% 354 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 51.01 мкг 1000 мкг 5.1% 2.6% 1960 г
Молибден, Mo 5.822 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 23.537 мкг 55 мкг 42.8% 21.5% 234 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13855 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.4038 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники из рисовой муки составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».