Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-клубничное желе

Желатин пищевой 20 г
Вода 160 г
Минская марка Творог Мягкий 4% 400 г
Клубника замороженная 400 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.2% 1226 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5% 2704 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин В9, фолаты 6.602 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6059 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 24.3% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4605 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4343 г
Макроэлементы
Калий, K 57.64 мг 2500 мг 2.3% 3.1% 4337 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4843 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 2% 6689 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 110169 г
Сера, S 1.83 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 54645 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 1.9% 7339 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5217 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 7.8% 1742 г
Медь, Cu 49.61 мкг 1000 мкг 5% 6.8% 2016 г
Молибден, Mo 0.249 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 28112 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20221 г
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25757 г
Цинк, Zn 0.0505 мг 12 мг 0.4% 0.5% 23762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность творожно-клубничное желе составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».