Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из овсяной муки

Мука Овсяная [Кудесница] 117 г
Кефир 1% жирности 147 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6% 760 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.8% 949 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 6.3% 725 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 2.9% 1576 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.8% 957 г
Витамин В4, холин 63.67 мг 500 мг 12.7% 5.8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.154 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12682 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 6.163 мкг 50 мкг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2758 мг 20 мг 6.4% 2.9% 1568 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.38 мг 2500 мг 4.4% 2% 2286 г
Кальций, Ca 76.7 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3929 г
Натрий, Na 56.37 мг 1300 мг 4.3% 2% 2306 г
Сера, S 54.84 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1823 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 5.2% 882 г
Хлор, Cl 88.13 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1623 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 12.2% 373 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 24.7 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4049 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1745 г
Олово, Sn 8.08 мкг ~
Селен, Se 7.286 мкг 55 мкг 13.2% 6% 755 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17498 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из овсяной муки составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».