| Картофель | 724 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 17.1% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.134 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.83 мг | 90 мг | 36.5% | 25.2% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9551 мг | 20 мг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Ниацин | 2.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 932.54 мг | 2500 мг | 37.3% | 25.8% | 268 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5790 г |
| Кремний, Si | 82.086 мг | 30 мг | 273.6% | 189.1% | 37 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Натрий, Na | 96.03 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Сера, S | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1889 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 8.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 230.57 мг | 2300 мг | 10% | 6.9% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1411.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 244.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 8.243 мкг | 10 мкг | 82.4% | 56.9% | 121 г |
| Литий, Li | 126.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Медь, Cu | 230.46 мкг | 1000 мкг | 23% | 15.9% | 434 г |
| Молибден, Mo | 13.383 мкг | 70 мкг | 19.1% | 13.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 8.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 820.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 15.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8120 г |
| Хром, Cr | 16.42 мкг | 50 мкг | 32.8% | 22.7% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.5924 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2026 г |
| Цирконий, Zr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».