Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливках

Куриная грудка (филе) 700 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 300 г
Лук сладкий, сырой 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.4% 429 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.2% 609 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Лютеин + Зеаксантин 0.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 7.5% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 14.2% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 19.1% 324 г
Витамин В9, фолаты 10.858 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7955 мг 20 мг 29% 18% 345 г
Ниацин 7.89 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.81 мг 2500 мг 12.1% 7.5% 828 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.6% 9843 г
Магний, Mg 73.58 мг 400 мг 18.4% 11.4% 544 г
Натрий, Na 48.4 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2686 г
Сера, S 169.11 мг 1000 мг 16.9% 10.5% 591 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 11.3% 547 г
Хлор, Cl 55.74 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1378 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3456 г
Кобальт, Co 6.515 мкг 10 мкг 65.2% 40.4% 153 г
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 8.6% 722 г
Медь, Cu 139.5 мкг 1000 мкг 14% 8.7% 717 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 7.1% 879 г
Селен, Se 16.582 мкг 55 мкг 30.1% 18.6% 332 г
Фтор, F 94.11 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4250 г
Хром, Cr 18.1 мкг 50 мкг 36.2% 22.4% 276 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 5.9% 1049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.969 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.474 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.55 г ~
10:0 Каприновая 0.444 г ~
12:0 Лауриновая 3.464 г ~
14:0 Миристиновая 1.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».