| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 6 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.2% | 358 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12% | 364 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 1.5% | 2903 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 10.2% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 102.58 мг | 500 мг | 20.5% | 8.9% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 13.6% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.583 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 19% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 5.616 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1044 мг | 20 мг | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Ниацин | 4.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.65 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Магний, Mg | 48.95 мг | 400 мг | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Натрий, Na | 73.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.5% | 1766 г |
| Сера, S | 261.12 мг | 1000 мг | 26.1% | 11.4% | 383 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 10% | 436 г |
| Хлор, Cl | 87.51 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 4.8% | 902 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.7% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 10.302 мкг | 10 мкг | 103% | 44.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Медь, Cu | 134.66 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Молибден, Mo | 13.079 мкг | 70 мкг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Никель, Ni | 7.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.646 мкг | 55 мкг | 23% | 10% | 435 г |
| Фтор, F | 103.69 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3858 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 15.5% | 281 г |
| Цинк, Zn | 2.3566 мг | 12 мг | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трех видов мяса составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».