| Печень куриная (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сельдерей, корень, вареный, с солью | 300 г |
| Бульон куриный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.9% | 555 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 4% | 2393 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7700.6 мкг | 900 мкг | 855.6% | 804.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.701 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 21.4% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.365 мг | 1.8 мг | 75.8% | 71.3% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 126.2 мг | 500 мг | 25.2% | 23.7% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.086 мг | 5 мг | 81.7% | 76.9% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 30% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.979 мкг | 400 мкг | 39.2% | 36.9% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.64 мкг | 3 мкг | 354.7% | 333.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 20.2% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8596 мг | 20 мг | 44.3% | 41.7% | 226 г |
| Ниацин | 6.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4057 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2804 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 5.3% | 1793 г |
| Натрий, Na | 156.2 мг | 1300 мг | 12% | 11.3% | 832 г |
| Сера, S | 148.3 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.9% | 674 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 24.3% | 388 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.542 мг | 18 мг | 64.1% | 60.3% | 156 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 10.695 мкг | 10 мкг | 107% | 100.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 13.4% | 704 г |
| Медь, Cu | 280.55 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 26.4% | 356 г |
| Молибден, Mo | 37.219 мкг | 70 мкг | 53.2% | 50% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.308 мкг | 55 мкг | 64.2% | 60.4% | 156 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60332 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.7% | 806 г |
| Цинк, Zn | 4.4835 мг | 12 мг | 37.4% | 35.2% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с сельдереем составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».