| Капуста белокочанная | 520 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.7% | 1053 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.5 мкг | 900 мкг | 20.1% | 41.7% | 499 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 46.3% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.061 мкг | 400 мкг | 5% | 10.4% | 1994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.28 мг | 90 мг | 75.9% | 157.5% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 6.2% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 109.1% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.876 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2283 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.05 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2440 г |
| Кремний, Si | 45.664 мг | 30 мг | 152.2% | 315.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 8.5% | 2451 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10700 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3258 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 35.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3066 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 4.1% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 57.3% | 362 г |
| Литий, Li | 7.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 16.8% | 1229 г |
| Медь, Cu | 73.77 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 15.4% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 9.847 мкг | 70 мкг | 14.1% | 29.3% | 711 г |
| Никель, Ni | 12.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31571 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 19.3% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.3832 мг | 12 мг | 3.2% | 6.6% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Здоровье". составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».