Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные в панировке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные в панировке.

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные в панировке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.2% 481 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3203 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 68.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В4, холин 60.22 мг 500 мг 12% 7.6% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 12.5% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 10.1% 629 г
Витамин В9, фолаты 5.53 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7233 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9.6% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2222 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 1.925 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.5745 мг 20 мг 22.9% 14.5% 437 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 6.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.02 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3% 2083 г
Натрий, Na 81.5 мг 1300 мг 6.3% 4% 1595 г
Сера, S 159.11 мг 1000 мг 15.9% 10.1% 628 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12.2% 517 г
Хлор, Cl 15.9 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 6.7% 953 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2886 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1638 г
Молибден, Mo 1.733 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4039 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.134 мкг 55 мкг 33% 20.9% 303 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26473 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 1.4294 мг 12 мг 11.9% 7.5% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.361 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.442 г min 16.8 г 20.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.442 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные в панировке. составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок