Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад на кокосовом масле

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.3% 812 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.1% 1171 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 22% 270 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 1.2% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.392 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3511 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9409 мг 20 мг 9.7% 5.8% 1030 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.16 мг 2500 мг 16.4% 9.8% 608 г
Кальций, Ca 103.4 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 967 г
Магний, Mg 98.52 мг 400 мг 24.6% 14.6% 406 г
Натрий, Na 34.52 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2838 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 14.5% 410 г
Хлор, Cl 69.2 мг 2300 мг 3% 1.8% 3324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 4.746 мг 18 мг 26.4% 15.7% 379 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Марганец, Mn 0.9789 мг 2 мг 48.9% 29.1% 204 г
Медь, Cu 967.51 мкг 1000 мкг 96.8% 57.6% 103 г
Молибден, Mo 14.979 мкг 70 мкг 21.4% 12.7% 467 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8689 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 64.35 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6216 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 1.7511 мг 12 мг 14.6% 8.7% 685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.943 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Шоколад на кокосовом масле составляет 168 кКал.

  • Порция = 15 гр (25.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».