Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек с клетчаткой и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек с клетчаткой и отрубями

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 106 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Ржаные отруби 11 г
Клетчатка свекловичная 16 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек с клетчаткой и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.7% 691 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.2% 538 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.7% 3590 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 14.8 г 20 г 74% 44.4% 135 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 1.2% 4909 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 7.9% 765 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 25.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 9.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.7% 513 г
Витамин В4, холин 121.31 мг 500 мг 24.3% 14.6% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 11% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.708 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 10.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 6.3% 954 г
гамма Токоферол 0.767 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 11.008 мкг 50 мкг 22% 13.2% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8879 мг 20 мг 14.4% 8.6% 693 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.94 мг 2500 мг 13.3% 8% 753 г
Кальций, Ca 160.92 мг 1000 мг 16.1% 9.7% 621 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.6% 9740 г
Магний, Mg 80.67 мг 400 мг 20.2% 12.1% 496 г
Натрий, Na 976.2 мг 1300 мг 75.1% 45.1% 133 г
Сера, S 111.3 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 898 г
Фосфор, P 222.4 мг 800 мг 27.8% 16.7% 360 г
Хлор, Cl 843.54 мг 2300 мг 36.7% 22% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 3.23 мкг ~
Железо, Fe 2.473 мг 18 мг 13.7% 8.2% 728 г
Йод, I 18.07 мкг 150 мкг 12% 7.2% 830 г
Кобальт, Co 5.592 мкг 10 мкг 55.9% 33.5% 179 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.7808 мг 2 мг 39% 23.4% 256 г
Медь, Cu 228.34 мкг 1000 мкг 22.8% 13.7% 438 г
Молибден, Mo 8.39 мкг 70 мкг 12% 7.2% 834 г
Никель, Ni 5.538 мкг ~
Олово, Sn 9.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 16.697 мкг 55 мкг 30.4% 18.2% 329 г
Стронций, Sr 14.08 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 42.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9497 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1524 г
Цинк, Zn 1.5243 мг 12 мг 12.7% 7.6% 787 г
Цирконий, Zr 6.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.12 мг max 300 мг
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 0.423 мг ~
бета Ситостерол 9.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3 г min 16.8 г 19.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.916 г от 11.2 до 20.6 г 26% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.903 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек с клетчаткой и отрубями составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».