| Морская капуста (ламинария) свежая | 200 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Кунжут | 9 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.3 мкг | 900 мкг | 25.5% | 36.8% | 392 г |
| бета Каротин | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 42.8% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 15.8% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.549 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 36.6% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 10.7% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.457 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.1% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 64% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8348 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2396 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 785.76 мг | 2500 мг | 31.4% | 45.4% | 318 г |
| Кальций, Ca | 85.72 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.4% | 1167 г |
| Кремний, Si | 48.545 мг | 30 мг | 161.8% | 233.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 152.45 мг | 400 мг | 38.1% | 55.1% | 262 г |
| Натрий, Na | 399.42 мг | 1300 мг | 30.7% | 44.4% | 325 г |
| Сера, S | 111.73 мг | 1000 мг | 11.2% | 16.2% | 895 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 809.3 мг | 2300 мг | 35.2% | 50.9% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.81 мг | 18 мг | 71.2% | 102.9% | 141 г |
| Йод, I | 1894.92 мкг | 150 мкг | 1263.3% | 1825.6% | 8 г |
| Кобальт, Co | 11.943 мкг | 10 мкг | 119.4% | 172.5% | 84 г |
| Литий, Li | 9.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 17.2% | 842 г |
| Медь, Cu | 162.37 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 23.4% | 616 г |
| Молибден, Mo | 3.996 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.2% | 1752 г |
| Никель, Ni | 7.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.6% | 3155 г |
| Стронций, Sr | 153.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 265.69 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 9.5% | 1506 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.3752 мг | 12 мг | 11.5% | 16.6% | 873 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | min 16.8 г | 14.5% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».