Мой здоровый рацион

Рецепт Плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов мой

Филе без Кожи Охлажденное [Моссельпром] 850 г
Рис Бурый [Globus] 300 г
Морковь 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.1% 478 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.3% 1177 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.8 мкг 900 мкг 25.6% 16.1% 390 г
бета Каротин 1.385 мг 5 мг 27.7% 17.4% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.038 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1269 мг 20 мг 0.6% 0.4% 15760 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.08 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 10832 г
Кальций, Ca 3.12 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32051 г
Кремний, Si 2.885 мг 30 мг 9.6% 6% 1040 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Натрий, Na 2.42 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53719 г
Сера, S 0.69 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 144928 г
Фосфор, P 6.3 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12698 г
Хлор, Cl 7.27 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4329 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Медь, Cu 9.23 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 10834 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3033 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62992 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.0462 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов мой составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов