Мой здоровый рацион

Рецепт Ньокки с артишоками и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ньокки с артишоками и креветками

картофельные ньокки 100 г
креветки жареные 100 г
Артишоки 70 г
Микрозелень Гороха [UMO] 10 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ньокки с артишоками и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.3% 690 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 2.069 мг 5 мг 41.4% 32.1% 242 г
Лютеин + Зеаксантин 51.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 27.257 мкг 400 мкг 6.8% 5.3% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 6.4% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.315 мг 15 мг 15.4% 12% 648 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7899 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 11.3% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.4189 мг 20 мг 17.1% 13.3% 585 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.02 мг 2500 мг 15% 11.6% 668 г
Кальций, Ca 74.74 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1338 г
Магний, Mg 46.46 мг 400 мг 11.6% 9% 861 г
Натрий, Na 547.31 мг 1300 мг 42.1% 32.7% 238 г
Сера, S 99.93 мг 1000 мг 10% 7.8% 1001 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 13.7% 564 г
Хлор, Cl 593.57 мг 2300 мг 25.8% 20% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 38.71 мкг ~
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 10.3% 754 г
Йод, I 43.98 мкг 150 мкг 29.3% 22.7% 341 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 50.6% 153 г
Литий, Li 20.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.4163 мг 2 мг 20.8% 16.1% 480 г
Медь, Cu 414.49 мкг 1000 мкг 41.4% 32.1% 241 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 9.7% 798 г
Никель, Ni 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 1.089 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5051 г
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8485 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 37% 210 г
Цинк, Zn 1.2518 мг 12 мг 10.4% 8.1% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ньокки с артишоками и креветками составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».