| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 350 г |
| Шпинат | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9% | 1900 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2634 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 20.9% | 809 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 21.5% | 785 г |
| бета Криптоксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 13.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.645 мкг | 400 мкг | 13.7% | 23.1% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.13 мг | 90 мг | 73.5% | 124.2% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3363 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.825 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 59.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9137 мг | 20 мг | 4.6% | 7.8% | 2189 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.98 мг | 2500 мг | 14% | 23.6% | 716 г |
| Кальций, Ca | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.3% | 1822 г |
| Кремний, Si | 5.737 мг | 30 мг | 19.1% | 32.3% | 523 г |
| Магний, Mg | 59.43 мг | 400 мг | 14.9% | 25.2% | 673 г |
| Натрий, Na | 21.16 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6144 г |
| Сера, S | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3517 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 25% | 674 г |
| Хлор, Cl | 7.93 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 29004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 21.1% | 798 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 9.6% | 1754 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4538 мг | 2 мг | 22.7% | 38.3% | 441 г |
| Медь, Cu | 99.55 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.9% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 0.971 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7209 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.403 мкг | 55 мкг | 4.4% | 7.4% | 2289 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46838 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6987 мг | 12 мг | 5.8% | 9.8% | 1717 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».