| Редька черная | 373 г |
| Морковь | 308 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Салат (латук) | 141 г |
| Кефир 1% жирности | 343 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.2% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.7 мкг | 900 мкг | 56% | 155.6% | 179 г |
| бета Каротин | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 167.8% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 10.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.014 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.2% | 3074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 38.1% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.2% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.4% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 39.7% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8357 мг | 20 мг | 4.2% | 11.7% | 2393 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 25.6% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 16.9% | 1649 г |
| Кремний, Si | 19.001 мг | 30 мг | 63.3% | 175.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 17.2% | 1608 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 5% | 5608 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.5% | 3716 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 18.9% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 117.16 мг | 2300 мг | 5.1% | 14.2% | 1963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 10.6% | 2605 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 9.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 78.6% | 354 г |
| Литий, Li | 10.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 16.7% | 1671 г |
| Медь, Cu | 53.09 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 14.7% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 11.471 мкг | 70 мкг | 16.4% | 45.6% | 610 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 15308 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 13.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3991 мг | 12 мг | 3.3% | 9.2% | 3007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% |
Энергетическая ценность Салат с морковью и редькой составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».