Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 650 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.2% 618 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.6% 415 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 13.8% 410 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 13.6% 415 г
Витамин В4, холин 223.93 мг 500 мг 44.8% 25.3% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 14.4% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.284 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 10.5% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 10.9% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 6.7% 848 г
Витамин Н, биотин 19.21 мкг 50 мкг 38.4% 21.7% 260 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.471 мг 20 мг 17.4% 9.8% 576 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.46 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1578 г
Кальций, Ca 73.99 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1352 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2924 г
Натрий, Na 133.49 мг 1300 мг 10.3% 5.8% 974 г
Сера, S 167.59 мг 1000 мг 16.8% 9.5% 597 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 13.7% 411 г
Хлор, Cl 166.06 мг 2300 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 7.3% 776 г
Йод, I 16.66 мкг 150 мкг 11.1% 6.3% 900 г
Кобальт, Co 9.362 мкг 10 мкг 93.6% 52.9% 107 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7168 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1268 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 26.873 мкг 55 мкг 48.9% 27.6% 205 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 54.55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7333 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 4.6% 1225 г
Цинк, Zn 1.1048 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.206 г min 16.8 г 31% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.977 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».