Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 90 г
Фарш на голубцы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.6% 717 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 11.9% 826 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 12.7% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6% 1636 г
Витамин В4, холин 33.74 мг 500 мг 6.7% 6.6% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 16.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.955 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5751 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 32.1% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 64.77 мг 90 мг 72% 70.7% 139 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.6902 мг 20 мг 13.5% 13.2% 743 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 3.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.73 мг 2500 мг 9.2% 9% 1084 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11086 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Натрий, Na 29.98 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4336 г
Сера, S 100.93 мг 1000 мг 10.1% 9.9% 991 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 11.9% 827 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1386 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1% 10345 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 15.2% 645 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 8% 1226 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 7.648 мкг 55 мкг 13.9% 13.6% 719 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 5.3% 1866 г
Цинк, Zn 2.4633 мг 12 мг 20.5% 20.1% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.097 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.097 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (214 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».