Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фрикадельками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фрикадельками и овощами

Кукурузное масло 10 г
Лук репчатый 74 г
Морковь 60 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
8 овощей 395 г
Вода 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фрикадельками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.2% 1576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 18.6% 704 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 20% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.712 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10776 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.557 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8977 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5314 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3764 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.35 мг 2500 мг 1.6% 2.1% 6353 г
Кальций, Ca 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15314 г
Кремний, Si 14.771 мг 30 мг 49.2% 64.3% 203 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3914 г
Натрий, Na 3.46 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37572 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8562 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 4.4% 2930 г
Хлор, Cl 9.61 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7627 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20548 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 8.5% 1538 г
Литий, Li 1.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 12.5% 1047 г
Медь, Cu 43.94 мкг 1000 мкг 4.4% 5.8% 2276 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 4.1% 3196 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 4.7% 2783 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 42.17 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9485 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 3% 4380 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с фрикадельками и овощами составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».