| Картофель | 1150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло оливковое | 52 г |
| Морковь, красная | 356 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Цитрат кальция | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.1 мкг | 900 мкг | 47.1% | 52.2% | 212 г |
| бета Каротин | 2.546 мг | 5 мг | 50.9% | 56.4% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 13.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.993 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.11 мг | 90 мг | 17.9% | 19.8% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4876 мг | 20 мг | 7.4% | 8.2% | 1344 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.87 мг | 2500 мг | 17.7% | 19.6% | 566 г |
| Кальций, Ca | 143.63 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.9% | 696 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 69767 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 7.4% | 1502 г |
| Натрий, Na | 77.24 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.5% | 1683 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3929 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 7.6% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 146.99 мг | 2300 мг | 6.4% | 7.1% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 673.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2166 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 40.6% | 272 г |
| Литий, Li | 53.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1560 г |
| Медь, Cu | 105.88 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.7% | 944 г |
| Молибден, Mo | 5.673 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9% | 1234 г |
| Никель, Ni | 3.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24336 г |
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 15.3% | 724 г |
| Цинк, Zn | 0.2899 мг | 12 мг | 2.4% | 2.7% | 4139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет картошка морковь паренные составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».