| Печень куриная | 550 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18.1% | 481 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9330.5 мкг | 900 мкг | 1036.7% | 899.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 31.9% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 22.7% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.597 мг | 1.8 мг | 88.7% | 77% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 148.84 мг | 500 мг | 29.8% | 25.9% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.756 мг | 5 мг | 95.1% | 82.6% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 31.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.288 мкг | 400 мкг | 45.8% | 39.8% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.492 мкг | 3 мкг | 416.4% | 361.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.47 мг | 90 мг | 25% | 21.7% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3569 мг | 20 мг | 51.8% | 45% | 193 г |
| Ниацин | 7.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Кремний, Si | 3.853 мг | 30 мг | 12.8% | 11.1% | 779 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 5.7% | 1521 г |
| Натрий, Na | 72.19 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.9% | 1801 г |
| Сера, S | 160.99 мг | 1000 мг | 16.1% | 14% | 621 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 23.6% | 368 г |
| Хлор, Cl | 11.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.399 мг | 18 мг | 74.4% | 64.6% | 134 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 12.173 мкг | 10 мкг | 121.7% | 105.6% | 82 г |
| Литий, Li | 0.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 14.1% | 615 г |
| Медь, Cu | 313.27 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 27.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 46.997 мкг | 70 мкг | 67.1% | 58.2% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.532 мкг | 55 мкг | 75.5% | 65.5% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39254 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.8% | 583 г |
| Цинк, Zn | 5.1254 мг | 12 мг | 42.7% | 37.1% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».