Мой здоровый рацион

Рецепт суп с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с цветной капустой

Морковь припущенная по 1-214 150 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Картофель (Варка без слива) 1700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Капуста цветная (Варка без слива) 500 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.5% 2235 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.4% 2500 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9.1% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 16.2% 1445 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 15.2% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 7.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.285 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 9335 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 13.1% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31847 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9375 мг 20 мг 9.7% 22.7% 1032 г
Ниацин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.65 мг 2500 мг 8.6% 20.1% 1159 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9294 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 10.3% 2296 г
Натрий, Na 19.96 мг 1300 мг 1.5% 3.5% 6513 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 2.3% 10204 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 11.2% 2083 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.6 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 43.24 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3226 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10345 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 59.3% 396 г
Литий, Li 22.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 7.7% 3035 г
Медь, Cu 54.08 мкг 1000 мкг 5.4% 12.6% 1849 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 12.2% 1925 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 145.1 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39855 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6667 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 27.6% 849 г
Цинк, Zn 0.2837 мг 12 мг 2.4% 5.6% 4230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп с цветной капустой составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».