| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 736 г |
| Уксус столовый 9% | 52 г |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Сахар песок | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.9% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 16.6% | 984 г |
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 18.6% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.673 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.35 мг | 90 мг | 33.7% | 54.9% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 21.2% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 52.3% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.516 мг | 20 мг | 2.6% | 4.2% | 3876 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.95 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.7% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3249 г |
| Кремний, Si | 27.572 мг | 30 мг | 91.9% | 149.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3728 г |
| Натрий, Na | 321.44 мг | 1300 мг | 24.7% | 40.2% | 404 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4329 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 4.2% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 506.2 мг | 2300 мг | 22% | 35.8% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 31.1% | 525 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1899 г |
| Медь, Cu | 46.68 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.7% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 7.272 мкг | 70 мкг | 10.4% | 16.9% | 963 г |
| Никель, Ni | 7.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9556 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2565 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 90.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.557 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная хряпа составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».