Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на апельсиновом пьюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на апельсиновом пьюре

Миндальная Мука [Polezzno] 75 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Сахар песок 2 г
Ванилин [Haas] 1 г
Пюре из апельсинов [Детское питание] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на апельсиновом пьюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 5.9% 521 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 14.4% 214 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 1.6% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4805 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2% 1557 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1314 г
Витамин В4, холин 87.18 мг 500 мг 17.4% 5.4% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 13.898 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.7% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.591 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4587 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0254 мг 20 мг 0.1% 78740 г
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.08 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6086 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5959 г
Магний, Mg 3.55 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11268 г
Натрий, Na 42.11 мг 1300 мг 3.2% 1% 3087 г
Сера, S 37.22 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 2.3% 1358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3435 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 21.33 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Селен, Se 9.094 мкг 55 мкг 16.5% 5.1% 605 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 1% 3132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.453 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог на апельсиновом пьюре составляет 324,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».