| Вода | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 228 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 219 г |
| Морковь (Припускание) | 198 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 176 г |
| Свекла (Варка без слива) | 148 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 146 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 128 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 88 г |
| Петрушка (корень) (Варка со сливом) | 78 г |
| Бобы (фасоль фава) | 48 г |
| Петрушка свежая | 68 г |
| Укроп | 59 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 52 г |
| Чеснок | 44 г |
| Перловая крупа (Запекание) | 40 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 6 г |
| Тмин, семена | 12 г |
| Перец душистый, молотый | 12 г |
| Укроп, семена | 8 г |
Борщ томленный в духовом шкафу заиграет новыми вкусовыми акцентами. За счёт большого количества свежих овощей и яркого вкуса овощного бульона, вы будете переживать эту трапезу до самого вечера. Особый метод приготовления сохраняет максимум полезных свойств ингредиентов. Обогащает рацион питания клетчаткой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.5% | 1429 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 62.1% | 541 г |
| альфа Каротин | 0.476 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 68.8% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 2.56 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.33 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 11547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 13.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.557 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9.7% | 3461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 51% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 6.7% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 113.4% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3996 мг | 20 мг | 2% | 6.7% | 5005 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.9 мг | 2500 мг | 5.1% | 17.1% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.4% | 2928 г |
| Кремний, Si | 7.579 мг | 30 мг | 25.3% | 84.9% | 396 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 11.4% | 2918 г |
| Натрий, Na | 12.96 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 10031 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 5% | 6835 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 12.4% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 16.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 11.4% | 2961 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 41.9% | 801 г |
| Литий, Li | 8.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 28.9% | 1166 г |
| Медь, Cu | 61.55 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 20.8% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 3.791 мкг | 70 мкг | 5.4% | 18.1% | 1846 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.768 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.7% | 7161 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7% | 4792 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 17.1% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.266 мг | 12 мг | 2.2% | 7.4% | 4511 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.168 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ, томленый в горшочках составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».