| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира | 410 г |
| Вода | 50 г |
| Жир индейки | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.1% | 531 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.8% | 389 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 48.21 мг | 500 мг | 9.6% | 5.2% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 9.9% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 11.1% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.96 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 19.3% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.273 мг | 20 мг | 21.4% | 11.5% | 468 г |
| Бетаин | 5.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.08 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2847 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2410 г |
| Натрий, Na | 819.75 мг | 1300 мг | 63.1% | 33.9% | 159 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.9% | 683 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Хлор, Cl | 1193.94 мг | 2300 мг | 51.9% | 27.9% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Медь, Cu | 107.84 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2966 г |
| Селен, Se | 20.852 мкг | 55 мкг | 37.9% | 20.3% | 264 г |
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39841 г |
| Цинк, Zn | 2.3112 мг | 12 мг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.489 г | min 16.8 г | 32.7% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.498 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.109 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Купаты индейка составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».