Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи + 8 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи + 8 марта

Шампиньоны (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Перец сладкий красный (Варка со сливом) 200 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 200 г
СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ "СЛИВОЧНЫЙ" 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 48 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи + 8 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.7% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.2% 1697 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.5% 800 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.8% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.1 мкг 900 мкг 49% 76.4% 204 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 2.549 мкг ~
бета Каротин 2.676 мг 5 мг 53.5% 83.5% 187 г
бета Криптоксантин 14.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 14.7% 1059 г
Витамин В4, холин 24.58 мг 500 мг 4.9% 7.6% 2034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 22.2% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 15.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 15.737 мкг 400 мкг 3.9% 6.1% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 32.91 мг 90 мг 36.6% 57.1% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 6.7% 2340 г
Витамин Н, биотин 3.173 мкг 50 мкг 6.3% 9.8% 1576 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 42.4% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.0565 мг 20 мг 10.3% 16.1% 973 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.02 мг 2500 мг 9.9% 15.4% 1012 г
Кальций, Ca 113.16 мг 1000 мг 11.3% 17.6% 884 г
Кремний, Si 9.848 мг 30 мг 32.8% 51.2% 305 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 8.9% 1754 г
Натрий, Na 133.72 мг 1300 мг 10.3% 16.1% 972 г
Сера, S 47.03 мг 1000 мг 4.7% 7.3% 2126 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 26.4% 592 г
Хлор, Cl 209.74 мг 2300 мг 9.1% 14.2% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 8.7% 1798 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4.8% 3261 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 59.8% 261 г
Литий, Li 16.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 14.8% 1058 г
Медь, Cu 157.53 мкг 1000 мкг 15.8% 24.6% 635 г
Молибден, Mo 4.351 мкг 70 мкг 6.2% 9.7% 1609 г
Никель, Ni 3.024 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 5.596 мкг 55 мкг 10.2% 15.9% 983 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Титан, Ti 5.09 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24257 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 11.7% 1333 г
Цинк, Zn 0.8249 мг 12 мг 6.9% 10.8% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 1.76 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.354 мг ~
Стигмастерол 0.212 мг ~
бета Ситостерол 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Овощи + 8 марта составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».