Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники диабетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники диабетические

Творог 2% жирности (Жарка) 180 г
Семена льна 20 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 2 Штука
Греческий йогурт 2% 16 г
Манная крупа 8 г
Полба (спельта), неприготовленная 10 г
Заменитель сахара 5 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Сырники являются поставщиком таких ценных минералов, как кальций и фосфор. Ценность творога заключается в животных жирах – они необходимы для усвоения витаминов группы В, кальция и других нутриентов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники диабетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13% 394 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.6% 675 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.7% 667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 65.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7.1% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 7.9% 655 г
Витамин В4, холин 78.96 мг 500 мг 15.8% 8.1% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 37.62 мкг 400 мкг 9.4% 4.8% 1063 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 19.9% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3713 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.858 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 5.741 мкг 50 мкг 11.5% 5.9% 871 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8517 мг 20 мг 19.3% 9.9% 519 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.39 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Кальций, Ca 125.97 мг 1000 мг 12.6% 6.5% 794 г
Кремний, Si 0.214 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14019 г
Магний, Mg 62.24 мг 400 мг 15.6% 8% 643 г
Натрий, Na 42.13 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Сера, S 193.66 мг 1000 мг 19.4% 10% 516 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 15.5% 331 г
Хлор, Cl 102.24 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 3.6% 1439 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2768 г
Кобальт, Co 3.609 мкг 10 мкг 36.1% 18.5% 277 г
Марганец, Mn 0.3794 мг 2 мг 19% 9.8% 527 г
Медь, Cu 192.46 мкг 1000 мкг 19.2% 9.9% 520 г
Молибден, Mo 6.381 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1097 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Селен, Se 27.789 мкг 55 мкг 50.5% 25.9% 198 г
Стронций, Sr 12.84 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1873 г
Цинк, Zn 1.0065 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.75 мг max 300 мг
Кампестерол 4.018 мг ~
Стигмастерол 0.982 мг ~
бета Ситостерол 9.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники диабетические составляет 194,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (218.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок