| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.1% | 625 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 20.7% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 96.15 мг | 500 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.886 мг | 5 мг | 37.7% | 30.8% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.92 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6.2% | 1321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.275 мг | 15 мг | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.242 мкг | 50 мкг | 36.5% | 29.8% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5351 мг | 20 мг | 22.7% | 18.5% | 441 г |
| Ниацин | 3.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.69 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.2% | 575 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Натрий, Na | 273.88 мг | 1300 мг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Сера, S | 101.21 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 421.59 мг | 2300 мг | 18.3% | 14.9% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Йод, I | 20.85 мкг | 150 мкг | 13.9% | 11.3% | 719 г |
| Кобальт, Co | 14.037 мкг | 10 мкг | 140.4% | 114.6% | 71 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1248 г |
| Медь, Cu | 391.89 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 32% | 255 г |
| Молибден, Mo | 3.662 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1912 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.907 мкг | 55 мкг | 54.4% | 44.4% | 184 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13685 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.8% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.8615 мг | 12 мг | 7.2% | 5.9% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.468 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные шампиньоны с яйцом составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».