| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.9% | 836 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.5% | 751 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 127.75 мг | 500 мг | 25.6% | 10.5% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.255 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 7.7% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.8% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 11.869 мкг | 50 мкг | 23.7% | 9.7% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5345 мг | 20 мг | 12.7% | 5.2% | 789 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.4% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 132.38 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.4% | 755 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2180 г |
| Натрий, Na | 132.91 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Сера, S | 121.87 мг | 1000 мг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 8.5% | 482 г |
| Хлор, Cl | 179.3 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.2% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1378 г |
| Йод, I | 16.72 мкг | 150 мкг | 11.1% | 4.6% | 897 г |
| Кобальт, Co | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 20.1% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Медь, Cu | 69.91 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 7.217 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.2% | 970 г |
| Олово, Sn | 11.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.869 мкг | 55 мкг | 32.5% | 13.4% | 308 г |
| Стронций, Sr | 14.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10129 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.8463 мг | 12 мг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | min 16.8 г | 15.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с крахмалом составляет 243,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».