| Кета | 400 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Мед пчелиный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 5 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.162 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.203 мкг | 3 мкг | 106.8% | 61.7% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.734 мкг | 10 мкг | 127.3% | 73.5% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 7.1% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8185 мг | 20 мг | 34.1% | 19.7% | 293 г |
| Ниацин | 4.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.1% | 816 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Магний, Mg | 30.48 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Натрий, Na | 382.89 мг | 1300 мг | 29.5% | 17% | 340 г |
| Сера, S | 153.7 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 12.3% | 469 г |
| Хлор, Cl | 129.24 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.2% | 1780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2365 г |
| Йод, I | 39.1 мкг | 150 мкг | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Кобальт, Co | 15.63 мкг | 10 мкг | 156.3% | 90.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Медь, Cu | 93.83 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Никель, Ni | 4.688 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.572 мкг | 55 мкг | 51.9% | 30% | 192 г |
| Фтор, F | 337.7 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Хром, Cr | 42.97 мкг | 50 мкг | 85.9% | 49.6% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.6073 мг | 12 мг | 5.1% | 2.9% | 1976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.477 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.484 г | min 16.8 г | 38.6% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.439 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета в духовке (180 на 30мин) составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».