| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Картофель отварной без соли | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Щавель, вареный, без соли | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 15.9% | 938 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222 мкг | 900 мкг | 24.7% | 36.8% | 405 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 23.7% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 10.4% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 10.6% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 17.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.33 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.031 мкг | 3 мкг | 34.4% | 51.3% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 26.7% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.6% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0047 мг | 20 мг | 10% | 14.9% | 998 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.87 мг | 2500 мг | 13.5% | 20.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2677 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 18072 г |
| Магний, Mg | 47.55 мг | 400 мг | 11.9% | 17.7% | 841 г |
| Натрий, Na | 31.04 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4188 г |
| Сера, S | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 13.9% | 1070 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 19.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 20.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 16.7% | 894 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 37.1% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 18.6% | 800 г |
| Медь, Cu | 134.6 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 20.1% | 743 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.2% | 1820 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.385 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.7% | 3971 г |
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18116 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.3021 мг | 12 мг | 10.9% | 16.2% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля без зажарки составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».