| Морковь | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 16.4% | 519 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 798.5 мкг | 900 мкг | 88.7% | 75.2% | 113 г |
| альфа Каротин | 2.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.928 мг | 5 мг | 98.6% | 83.6% | 101 г |
| бета Криптоксантин | 14.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.714 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 9.9% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.236 мг | 15 мг | 34.9% | 29.6% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 43% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.626 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3195 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.11 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2745 г |
| Кремний, Si | 21.179 мг | 30 мг | 70.6% | 59.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Сера, S | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10707 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 3.7% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 18.5% | 459 г |
| Литий, Li | 3.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Медь, Cu | 70.43 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 10.929 мкг | 70 мкг | 15.6% | 13.2% | 640 г |
| Никель, Ni | 2.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12338 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.2779 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 84.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 52.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».