Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на картофельном пюре со свининой и салями, помидором и соленым огурцом под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на картофельном пюре со свининой и салями, помидором и соленым огурцом под сыром

Картофельное пюре на молоке и сливочном масле 1000 г
Свинина, тазобедренная часть 450 г
Карбонат Юбилейный 180 г
Огурец соленый 180 г
Сыр Голландский тёртый 100 г
Яйцо куриное 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Австрийская колбаса 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на картофельном пюре со свининой и салями, помидором и соленым огурцом под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.4% 894 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.3% 538 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2500 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 9.3% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В4, холин 40.31 мг 500 мг 8.1% 5.4% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 4.754 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8414 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.581 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1937 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2754 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1568 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.11 мг 2500 мг 10% 6.6% 1000 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7833 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Натрий, Na 136.76 мг 1300 мг 10.5% 6.9% 951 г
Сера, S 63.61 мг 1000 мг 6.4% 4.2% 1572 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 5.8% 1140 г
Хлор, Cl 26.22 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2341 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 18.3% 362 г
Литий, Li 1.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3155 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 5.8% 1137 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2031 г
Никель, Ni 3.185 мкг ~
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 2.749 мкг 55 мкг 5% 3.3% 2001 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20768 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1543 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 3.3% 2019 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на картофельном пюре со свининой и салями, помидором и соленым огурцом под сыром составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 470 гр (711.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».