Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 145 г
Огурец парниковый 135 г
Яйцо куриное 67 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Руккола 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 18% 710 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.1% 1600 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 8.3% 1541 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2618 г
Лютеин + Зеаксантин 436.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.1% 1259 г
Витамин В4, холин 45.26 мг 500 мг 9.1% 11.6% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 14.396 мкг 400 мкг 3.6% 4.6% 2779 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 6.5% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 4.6% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3686 г
Витамин Н, биотин 3.624 мкг 50 мкг 7.2% 9.2% 1380 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 20.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 5.7198 мг 20 мг 28.6% 36.6% 350 г
Ниацин 3.59 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.6 мг 2500 мг 9.6% 12.3% 1039 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2305 г
Кремний, Si 17.58 мг 30 мг 58.6% 74.9% 171 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 6.8% 1902 г
Натрий, Na 369.92 мг 1300 мг 28.5% 36.4% 351 г
Сера, S 114.46 мг 1000 мг 11.4% 14.6% 874 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 20.7% 618 г
Хлор, Cl 523.13 мг 2300 мг 22.7% 29% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 8.4% 1513 г
Йод, I 21.14 мкг 150 мкг 14.1% 18% 710 г
Кобальт, Co 16.229 мкг 10 мкг 162.3% 207.5% 62 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1714 г
Медь, Cu 72.23 мкг 1000 мкг 7.2% 9.2% 1384 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 5% 2551 г
Никель, Ni 2.141 мкг ~
Селен, Se 5.191 мкг 55 мкг 9.4% 12% 1060 г
Фтор, F 365.75 мкг 4000 мкг 9.1% 11.6% 1094 г
Хром, Cr 33.29 мкг 50 мкг 66.6% 85.2% 150 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».