Мой здоровый рацион

Рецепт Песенка с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песенка с чесноком

Печень куриная (Жарка) 500 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соевый соус 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песенка с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 22% 283 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10434.8 мкг 900 мкг 1159.4% 720.1% 9 г
Ретинол 10.435 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.512 мг 1.5 мг 34.1% 21.2% 293 г
Витамин В2, рибофлавин 2.087 мг 1.8 мг 115.9% 72% 86 г
Витамин В4, холин 165.78 мг 500 мг 33.2% 20.6% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 6.185 мг 5 мг 123.7% 76.8% 81 г
Витамин В6, пиридоксин 0.939 мг 2 мг 47% 29.2% 213 г
Витамин В9, фолаты 140.464 мкг 400 мкг 35.1% 21.8% 285 г
Витамин В12, кобаламин 21.145 мкг 3 мкг 704.8% 437.8% 14 г
Витамин C, аскорбиновая 29.14 мг 90 мг 32.4% 20.1% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.5% 2517 г
Витамин РР, НЭ 13.8524 мг 20 мг 69.3% 43% 144 г
Ниацин 10.174 мг ~
Бетаин 2.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.46 мг 2500 мг 16.1% 10% 621 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3956 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 5.9% 1058 г
Натрий, Na 573.8 мг 1300 мг 44.1% 27.4% 227 г
Сера, S 269.45 мг 1000 мг 26.9% 16.7% 371 г
Фосфор, P 328.4 мг 800 мг 41.1% 25.5% 244 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 20.459 мг 18 мг 113.7% 70.6% 88 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 17.6 мкг 10 мкг 176% 109.3% 57 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.4011 мг 2 мг 20.1% 12.5% 499 г
Медь, Cu 488.39 мкг 1000 мкг 48.8% 30.3% 205 г
Молибден, Mo 54.165 мкг 70 мкг 77.4% 48.1% 129 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 58.959 мкг 55 мкг 107.2% 66.6% 93 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 11.1% 560 г
Цинк, Zn 8.3323 мг 12 мг 69.4% 43.1% 144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.507 г ~
Валин 1.857 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 1.392 г ~
Лейцин 2.847 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.618 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.589 г ~
Фенилаланин 1.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.129 г ~
Аспарагиновая кислота 2.777 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 1.578 г ~
Глутаминовая кислота 4.175 г ~
Пролин 1.51 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.994 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность Песенка с чесноком составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».