| Пекинская капуста | 110 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 164 г |
| Сыр Балаковский 10% | 40 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.4% | 623 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 9.7% | 796 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 107.1 мг | 500 мг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.54 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.3% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.7% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.6% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 6.933 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.7% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2915 мг | 20 мг | 21.5% | 16.6% | 466 г |
| Ниацин | 1.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.73 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 58.68 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1704 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 468.6 мг | 1300 мг | 36% | 27.8% | 277 г |
| Сера, S | 117.02 мг | 1000 мг | 11.7% | 9% | 855 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 12.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 545.38 мг | 2300 мг | 23.7% | 18.3% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.101 мг | 18 мг | 11.7% | 9% | 857 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 5.215 мкг | 10 мкг | 52.2% | 40.3% | 192 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2869 г |
| Медь, Cu | 58.58 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.6% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 5.741 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.524 мкг | 55 мкг | 28.2% | 21.8% | 354 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.7224 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с курицей, сыром и яйцом составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».