| Кальмар (Тушение) | 325 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.2% | 679 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 7% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.431 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 22.3% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.748 мг | 15 мг | 18.3% | 16.5% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2892 мг | 20 мг | 21.4% | 19.3% | 466 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2582 г |
| Кремний, Si | 2.328 мг | 30 мг | 7.8% | 7% | 1289 г |
| Магний, Mg | 58.63 мг | 400 мг | 14.7% | 13.2% | 682 г |
| Натрий, Na | 58.79 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2211 г |
| Сера, S | 121.16 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.9% | 825 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 20.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 12.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1824 г |
| Йод, I | 82.9 мкг | 150 мкг | 55.3% | 49.8% | 181 г |
| Кобальт, Co | 56.1 мкг | 10 мкг | 561% | 505% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 9.2% | 983 г |
| Медь, Cu | 915.34 мкг | 1000 мкг | 91.5% | 82.4% | 109 г |
| Молибден, Mo | 11.331 мкг | 70 мкг | 16.2% | 14.6% | 618 г |
| Никель, Ni | 7.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.009 мкг | 55 мкг | 36.4% | 32.8% | 275 г |
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27720 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.4531 мг | 12 мг | 12.1% | 10.9% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».