Мой здоровый рацион

Рецепт Суп чечевица со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп чечевица со свининой

Чечевица 300 г
Перец сладкий красный 350 г
Свинина, рёбра со спины 400 г
Вода водопроводная, городская 3500 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевица со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.8% 1206 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.9% 2000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4% 2920 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.1% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 8.3% 1429 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 15.3% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Витамин В4, холин 23.34 мг 500 мг 4.7% 5.6% 2142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.4% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 12.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 60.76 мкг 400 мкг 15.2% 18% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 37.94 мг 90 мг 42.2% 50.1% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6438 г
гамма Токоферол 0.508 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5818 мг 20 мг 7.9% 9.4% 1264 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.68 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1575 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 2.4% 4955 г
Кремний, Si 3.312 мг 30 мг 11% 13% 906 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3190 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6455 г
Сера, S 64.75 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1544 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 9.6% 1235 г
Хлор, Cl 4.65 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 6.9% 1713 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 8.2% 1453 г
Литий, Li 12.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 13.4% 888 г
Медь, Cu 137.96 мкг 1000 мкг 13.8% 16.4% 725 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9511 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 5.012 мкг 55 мкг 9.1% 10.8% 1097 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 116.12 мкг 4000 мкг 2.9% 3.4% 3445 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.9126 мг 12 мг 7.6% 9% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевица со свининой составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».