Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с опятами

Картофель (Варка со сливом) 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Опенок (Варка со сливом) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез правансаль Камако 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.3% 738 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10% 836 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.2% 1587 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3165 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.9% 837 г
Витамин В4, холин 71.38 мг 500 мг 14.3% 11.9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 16.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 9% 926 г
Витамин В9, фолаты 9.318 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4293 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 5.6% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.5% 3282 г
Витамин Н, биотин 4.284 мкг 50 мкг 8.6% 7.2% 1167 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.5699 мг 20 мг 22.8% 19% 438 г
Ниацин 4.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.21 мг 2500 мг 12.9% 10.7% 776 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4730 г
Кремний, Si 19.06 мг 30 мг 63.5% 52.9% 157 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 7.1% 1175 г
Натрий, Na 88.5 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1469 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 8.9% 931 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 11.2% 746 г
Хлор, Cl 44.98 мг 2300 мг 2% 1.7% 5113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1620.4 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 24.76 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 6.2% 1361 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2199 г
Кобальт, Co 5.157 мкг 10 мкг 51.6% 43% 194 г
Литий, Li 13.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2328 г
Медь, Cu 111.01 мкг 1000 мкг 11.1% 9.2% 901 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1777 г
Никель, Ni 9.308 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 12.879 мкг 55 мкг 23.4% 19.5% 427 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12670 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 11.7% 716 г
Цинк, Zn 0.8416 мг 12 мг 7% 5.8% 1426 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с опятами составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».