| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Огуречная трава | 30 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6% | 1689 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.7 мкг | 900 мкг | 61.5% | 62.7% | 163 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.846 мг | 5 мг | 56.9% | 58% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 70.38 мг | 500 мг | 14.1% | 14.4% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.424 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7% | 1459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 7.1% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 5.5% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 9.4% | 1087 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9395 мг | 20 мг | 4.7% | 4.8% | 2129 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.7% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2709 г |
| Кремний, Si | 6.627 мг | 30 мг | 22.1% | 22.5% | 453 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 8.6% | 1192 г |
| Натрий, Na | 267.46 мг | 1300 мг | 20.6% | 21% | 486 г |
| Сера, S | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1908 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 11.3% | 904 г |
| Хлор, Cl | 195.04 мг | 2300 мг | 8.5% | 8.7% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 31.3% | 326 г |
| Литий, Li | 1.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 13.7% | 748 г |
| Медь, Cu | 116.95 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 5.543 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.1% | 1263 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.546 мкг | 55 мкг | 10.1% | 10.3% | 992 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24615 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.7% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.768 мг | 12 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».